28

ملعقة يٌمكنك تناولها تٌمَثّل بديل شهيّ لمخلفات البلاستيك | فيلم قصير

ذات مرة طلبت طبق idli sambar "طبق هندي مشهور" , ولاحظت وجود الملعقة داخل الطعام

وبينما كانت الملعقة توضع بالداخل , انتزعتها من يده

مررت إصبعي عليها فوجدت ملمسها دٌهني

بكل عام في الهند يتم التخلص من ما يبلٌغ 120 بليون قطعة من أدوات المائدة المٌصممة للإستعمال مرة واحدة

نحن على علم بأن البلاستيك يحوي العديد من المركبات الكيميائية المٌعقدة مثل phthalates , chelates , bisphenols

وهذه ما تتسبب في الإصابة بالسرطان

فهذه المركبات تتسرب في الطعام ولا تخضع للتحلل البيولوجي

ورغم ذلك ما زلنا نستخدم الكثير من أدوات الطعام تلك المٌعدة للاستعمال مرة وتحدة

لماذا نستمر بفعل ذلك ؟

بديهيًا يكون الجواب هو عدم وجود البديل

ولكن أصبح لدينا بديل الآن , لقد ابتكرناه

والبديل هو أدوات المائدة الصالحة للأكل

بعام 2011 في حيدر أباد بالهند , تم إنشاء شركة Bakeys لتصنيع أدوات المائدة الصالحة للأكل

لا يوجد طلاء أو غلاف خارجي على هذه الملعقة بل في الحقيقة الملعقة بأكملها تٌعد غذاء يٌمكنك تناوله

طعمها لذيذ D:

الملعقة مصنوعة من عجين ممزوج مع أرز وقمح

بدون إضافة أي مواد حافظة , تشبه تمامًا الخضروات المجففة

منتجنا لديه مدة صلاحية تتخطى الثلاث سنوات

في الواقع , يمكنك أيضَا أن تتناول الحساء الساخن بها

يمكنك استعمالها لتقليب السكر وتناول الشاي

يمكنك تناول الملعقة أو التخلص منها إن لم ترغب بذلك

تتحلل الملعقة في غضون 4 إلى 5 خمسة أيام

بالبداية اعتقدت أنها مصنوعة من الخشب

ولكن عندما بدأت بالعمل هنا

بدأت أتناولها مع الكاري "أحد أطباق المطبخ الآسيوي التي تتميز بالطعم الحار"

مذاقها لذيذ !

توجد نكهات مختلفة تٌصنع بها أدوات المائدة الخاصة بشركة Bakeys

سكر

زنجبيل - قرفة

زنجبيل - ثوم

كرفس - فلفل أسود - كمون

نعناع - زنجبيل

جزر - جذر الشمندر

هل سبق لك أن سمعت عن ملعقة يمكنك تناولها ؟

لا

سأعطيك نموذج لها

يمكنك تذوق نكهة الملعقة

مصنوعة من الكمون والملح الصخري

وكرفس وفلفل أسود وأيضًا الملعقة مخبوزة

لذا فهي ليست مجرد ملعقة تقليدية

في الحقيقة هي تشبه التوست

بالحديث عن بداية التمويل لهذا المنتج

اضطررت لرهن الشئ الوحيد بحوزتي حينها وهو المنزل الذي أقطن به

وبعد ذلك حصلت على القرض

يلزم لزراعة الأرز استهلاك ما يقارب 60 ضعف من كمية الماء مقارنة بما تتطلبه زراعة نبات الدُّخن

ولذا فإن أدوات مائدة شركة Bakeys مصنوعة بشكل أوَّلي من نبات الدُّخن

جئت بفكرة أدوات المائدة الصالحة للأكل وحاولت الترويج لنبات الدُّخن في السوق

وحاولت كذلك حث المزارعين على صب اهتمامهم بعيدًا عن زراعة الأرز

حقيقي أن البلاستيك زهيد الثمن

ولكن باستطاعي جعل منتجي بنفس ذلك الثمن عن طريق معادلة الكميات

وبمجرد التمكن من الوصول للكميات المطلوبة , سأتوجه للمزارعين مباشرة

وابدأ بالحصول على المواد الخام منهم

وبهذه الحالة ستكون المعالق التى أٌنتجها بنفس ثمن المعالق التقليدية المصنوعة من البلاستيك

تم توظيف تسع نساء من الطبقة منخفضة الدخل

تمكنت شركة Bakeys من بيع ما يتخطى 1.5 بليون أداة مائدة

والآن أصبحت أدوات المائدة ذات نكهة لذيذة , ممتعة , مٌغذية , صديقة للبيئة :)

وهذه هي مميزات أدوات المائدة الصالحة للأكل

ووجدت أن رائحتها بالفعل تؤكد أن هذه الملعقة قد اٌستخدمت من قِبَل غيري

ولكون تلك التقنية الفريدة والأولى من نوعها فيلزم ذلك ابتكارًا كليًا