12

لماذا لا يستطيع الأطفال تناول العسل

هذا هو C. البوتولينوم. انها بكتيريا يمكن أن تنتج واحدة من اعظم المواد الفتاكة فى العالم

تعيش في الكثير من الأماكن بما في ذلك التربة ، حبوب اللقاح والغبار ، وكذلك في العسل.

فلماذا لم تموت من تناول هذا العلاج الحلو؟

لأنك لست طفلاً.

كما ينمو C. البوتولينوم ، وتنتج توكسين البوتولينوم. إنها نفس الأشياء المستخدمة في البوتوكس ،

إنها نفس الأشياء المستخدمة في البوتوكس ،

ولكن البوتوكس له جرعة منخفضة للغاية مقارنة بالطعام المصاب.

بكميات كبيرة ، سوف يهاجم السم جهازك العصبي ،

تسبب المرض المعروف باسم التسمم ،

والذى يمكن أن يؤدي إلى الشلل وحتى الموت.

وبما أن C. البوتولينوم شائع جدًا في بيئتنا ،

يعتقد الباحثون أن النحل يمتصه في طريقه إلى الخلية حيث ينتجون العسل.

وجدت إحدى الدراسات جراثيم البوتولينوم في حوالي 8 ٪ من عينات العسل.

ولكن قبل أن تطهر مؤنك ، فكر في هذا. عادة عندما نواجه C. البوتولينوم ، كما هو الحال في العسل ،

انها نائمة. في هذه الحالة النائمة ، لا يمكنها إنتاج السم.

حتى لو أكلت. ما لم تكن ، بالطبع ، أقل من عام واحد.

عندما يدخل C. البوتولينوم في الأمعاء الغليظة للطفل ،

تصبح على قيد الحياة لأنه على عكس الأطفال والكبار ،

الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة لم يتناولوا الأطعمة الصلبة الحقيقية.

لقد شربوا الحليب.

ولكن عندما يكون عمر الأطفال حوالي 4 إلى 6 أشهر ، يتوقفوا عن شرب الحليب البشري ، ويبدأون في الأكل

اطعمة اخرى التي لم يسبق لهم تناولها من قبل. نتيجة لذلك ، تتغير ميكروبات الأمعاء فجأة ،

وخلال هذه الفترة الانتقالية في أمعاء الطفل تصبح بكتيريا C. البوتولينوم الفتاكة حرة في النمو

وإنتاج السم.

عند دخول السم إلى مجرى الدم ، إنه يمنع قدرة الأعصاب الحركية على اطلاق

أستيل كولين ، المسؤل الكيميائي عن ارسال إشارات العصب إلى العضلات.

نتيجة لذلك ، يبدأ الطفل في فقدان السيطرة على العضلات ويبدو متعب ومترهل.

وبدخول المزيد من السموم الى مجرى الدم و تبداْ العضلات التى تتحكم فى البلع و التنفس بالتوقف عن العمل.

لحسن الحظ ، تسمم الرضع ليس شائعا جدا ،

وتسمم الرضع بسبب العسل نادر.

تحدث أقل من 100 حالة في الولايات المتحدة كل عام ،

وبينما يصعب تحدي مصدر البكتيريا في كثير من الحالات ،

يعتقد الخبراء أن العسل يمثل 15 ٪. لذلك من المهم أنه إذا أظهر طفلك علامات

من الضعف ، تأخذه ليتم تشخيصه من قبل المهنيين الطبيين على الفور.

في بعض الحالات ، يمكن للأطباء التحكم فى مضادات السموم الفعالة ،

ولكن قد يستغرق الأمر أسابيع أو شهرًا حتى يتعافى الأطفال.

توصي FDA بالانتظار حتى عيد ميلاد طفلك الأول إدارةالغذاءوالدواء (Food and Drug Administration)

لإطعامهم العسل أو أي منتجات

التي تمتلئ أو تنخفض بالعسل.