104

الحليب الأكثر قوة في مملكة الحيوان

تخيل إطعام طفلك مخفوق الحليب (milkshake) لكل وجبة

حسنا ، بالنسبة لجراء الفقمة المقنعة ، هذا لا شيء.

حليب أمهم يحتوي على 60% دهون,

أسمن حليب في العالم.

على سبيل المقارنة ، أغنى آيس كريم يحتوي علي 16٪ فقط الدهون.

وبعد ثلاثة إلى خمسة أيام فقط من شرب الحليب ، الفقمة تُضاعف وزن جسمها.

لكن الفقمات ليست الحيوان الوحيد بالحليب الدسم.

الحليب الأكثر دسمََا في مملكة الحيوانات.

الفقمات المقنعة تشرب أكثر الحليب سمنة,

و تفضل ولب تمار (tammar wallabies) حليبها مُحلى بالسكر.

يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 12 ٪ من السكر ، أكثر من كوب كوكا كولا ،

ولسبب وجيه ، يولد الأطفال قبل الأوان وينتهي نموهم خارج الرحم.

وبما أن السكريات أسهل في الهضم من الدهون,

فإن حليبها أسهل في تطوير أنظمتها الهضمية.

وفي الوقت نفسه ، يحتوي الحليب أيضًا على مضاد حيوي أقوى من البنسلين ،

الذي يحمي الصغار من الجراثيم منذ ولادتهم دون وجود جهاز مناعي يعمل بشكل كامل.

في هذه الأثناء ، لا يحتوي حليب خنزير الأرض على الكثير من السكر ،

لكنه يعوض عنه بمستويات مفرطة من البروتين.

بينما يحتوي حليب البقر على 3 إلى 4٪ من البروتين ،

بينما يمكن أن يحتوي حليب خنزير الأرض على أكثر من 13 ٪ ، مما يجعله من بين أعلى نسبة حليب بروتيني على الأرض.

حيث يعطي الصغار ما يكفي من التغذية للوصول إلى 30 ٪ من وزن البالغين في ثلاثة أشهر فقط.

لكن بينما تمتلك خنازير الاأرض بعض الحليب القوي جدا ، فإن المدرع ذات التسعة طوابق يصنع بعض الأشياء الخاصة به.

في الوقت الذي يبلغ فيه عمر الصغار شهرًا ، يشربون الحليب الذي يحتوي على 10 أضعاف الكالسيوم , مثل حليب البقر.

كل هذا الكالسيوم يساعد الصغار على تطوير هذه الصدفة المدرعة الشهيرة المصنوعة بالفعل من العظام.

التالي ، طيور النحام.

هذا صحيح ، طيور النحام.

مثل معظم الطيور ، يطعمون فراخهم عن طريق التقيؤ مباشرة في أفواههم,

لكن هذا الطعام لا يصنع من صيد اليوم.

بدلاً من ذلك ، يتكون من مادة تسمى حليب الحوصلة لأنه يتم تخزينه في حوصلة الوالدين ،

وطيور النحام هي واحدة من ثلاثة طيور فقط يمكنها إنتاج هذا الشئ.

لكن حتى بين أصحاب الريش ، حليب حوصلة الفلامنغو خاص جدََا , لأنه وردي.

ذلك لأن الأصباغ التي تعطي طيور النحام لونها الرائع تُرشح من ريشهم الي اللبن.

الآن ، كل هذا الحليب قد يبدو وكأنه جنون الغذاء الصحي المقبل ،

ولكن هناك سبب وجيه لأننا نلتزم عمومًا بالماشية القديمة البسيطة ، فهي أسهل بكثير للحليب.